OP!

50 recepten voor de dreumes & peuter die (w)eet wat-ie wil

Al eerder schreef Jet van Nieuwkerk drie boeken. Verder houdt ze zich bezig met programma’s die in het teken staan van voeding. Nu komt ze met een boek vol recepten die afgestemd zijn op maaltijden voor het hele gezin. Hoe fijn zou het zijn als je niet voor iedereen een aparte maaltijd hoeft te koken, zeker als je naast je gezin ook een baan hebt. Zelf heeft ze een zoontje en een druk bestaan.

Frenkie is een jaar of twee en hij is graag in de keuken te vinden om te ‘helpen’ en te proeven. Spelenderwijs krijgt hij van alles aangeboden om aan te wennen, want, zoals de auteur aangeeft, moeten kinderen soms wel 10-15 keer even iets in hun mond krijgen om het lekker te gaan vinden. In dit boek geeft ze ook een aantal tips die te gebruiken zijn om kinderen van eten te leren genieten. Hiervoor heeft ze Susanne Verzuu geraadpleegd, die geholpen heeft met de voedingstechnische kant van de recepten en de opvoedingstips.

De 50 recepten zijn bedoeld voor het hele gezin. Soms kun je voor de kinderen of de volwassenen wat extra’s toevoegen of weglaten, een kleine aanpassing die ervoor zorgt dat iedereen kan genieten van dezelfde maaltijd. Zo wordt het gezonde, tijdrovende koken tot een minimum beperkt. Na een korte inleiding wordt gestart met de beschrijving van de recepten. Boven ieder recept staat de bereidingstijd genoemd. Daaronder in duidelijke kolommen: Dit heb je nodig en Zo maak je het. Vaak wordt er nog een tip gegeven die variatie geeft of een extra mogelijkheid toevoegt.

OP! ziet er aantrekkelijk uit. Het rijk geïllustreerde boek met prachtige kleurenfoto’s van de recepten en gezinssituaties en de vrolijke tekeningen is een lust om te bekijken en het nodigt je uit om een simpele, maar voedzame en aantrekkelijke maaltijd te bereiden die voor het hele gezin in één keer klaargemaakt kan worden. Om een paar categorieën te noemen: ideeën voor het ontbijt, maaltijden voor het hele gezin, dingen om in te vriezen, kleurrijke smoothies en feestelijke traktaties. Met een handig register wordt het boek besloten.

Enkele voorbeelden uit de 50 gerechten zijn:

  • Vega curry
  • Risotto met doperwten
  • Groentekoekjes met kabeljauw uit de oven Groene fluffy pannenkoekjes

OP! is een aanrader voor gezinnen met kinderen, waarvan de ouders een druk bestaan hebben en die toch graag een gezonde maaltijd op tafel willen zetten zonder al te veel tijd daaraan kwijt te zijn. En alle tips die erin genoemd worden, zijn echt een toevoeging om van iedere maaltijd een succes te maken, zodat OP! dan het resultaat zal zijn.

★★★★
Titel: OP! | Auteur: Jet van Nieuwkerk | Uitgeverij: Boekerij | Categorie: Kookboeken | Verkrijgbaar als hardcover | 176 pagina’s | ISBN13: 9789022597910 | Verkrijgbaar sinds: november 2022 | Recensent: Hannie van Grol | Datum recensie: 30-12-2022 | Prijs: €24,99 | Online te bestellen via Bol.com, Bookspot en Bruna.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s