Heerlijke hapjes uit de hele wereld

Recensie Heerlijke hapjes uit de hele wereld:
Tapa’s, mezze, zakoeski en co: gezellig samen genieten van kleine gerechtjes!

Heerlijke hapjes uit de hele wereld is een praktisch boek vol geslaagde suggesties voor tapas en meer. Het boek is ingedeeld in hoofdstukken, al bladerend maak je als het ware een culinaire wereldreis. De hardcover zorgt ervoor dat het boek wel tegen een stootje kan en je het gerust op het aanrecht in je keuken kunt leggen.

Als eerste word je meegenomen naar Italië, misschien wel de populairste culinaire bestemming van Europa, voor een aantal smaakvolle antipasto recepten. Hier vind je onder andere een recept voor bruschetta’s en risottoballetjes.
Daarna word je als lezer verrast met suggesties voor Spaanse tapas, denk daarbij aan hapjes als patatas bravas en ham-kroketjes, gevolgd door een hoofdstuk vol Scandinavische aperitiefjes en Russische zakoeski.

Natuurlijk zijn ook Griekse en Libanese mezze vertegenwoordigd in het boek, met bijvoorbeeld een eenvoudig recept om je eigen souvlaki te maken, maar ook spanakopita, fettarolletjes en falafels. Daarnaast zijn er nog een flink aantal recepten te vinden uit Marokko, Japan en Zuid-Amerika.

Elk hoofdstuk begint met een korte introductie en een kleurrijke sfeerfoto die een dubbele pagina beslaat. Bij ieder recept staat duidelijk vermeld hoelang de voorbereidingstijd is en de gaartijd. De meeste recepten in het boek zijn afgestemd op 6 tot 8 personen. De recepten staan overzichtelijk beschreven en zijn voorzien van een paginagrote foto van het betreffende gerecht.

Heerlijke hapjes uit de hele wereld is een aangenaam smaakvol kookboek dat in elke keuken inzetbaar is. Ideaal voor feestdagen, weekenden en borrelmomentjes.