Aardappelrassen

Op de Nederlandse rassenlijst staan al 400 variëteiten. De lijst hieronder toont de meest populaire aardappelsoorten en hun toepassingen. Direct bestellen? Enkele aardappelsoorten zijn gelinkt met een online supermarkt. Klik op de naam van de gewenste aardappelsoort en je komt automatisch bij het juiste product uit. 


Accent:
vastkokende aardappel. fijne structuur, goede smaak. Te gebruiken als gekookte aardappel, in ovenschotels en salades. Heel het jaar verkrijgbaar.
Accord: Bloemige aardappelsoort. Ideaal om te koken.
Action: bloemige aardappelsoort. Voor het maken van verse patat.
Adora: Vastkokende aardappel
Agata: vastkokende aardappelsoort vooral gebruikt om te koken.
Agila: redelijk vastkokende aardappel
Agria: Vastkokend met een zeer goede smaak. Uitstekende aardappel om te bakken en voor het maken van patat.
Ajiba: Redelijk vastkokend
Aktiva: Lang te bewaren. Voor het maken van patat
Aladin: Vrij bloemige soort
Alberta: Vrij vastkokende aardappel. Heeft een zeer goede smaak
Alegria: Redelijk vastkokende aardappel. Voor het maken van patat
Alexia: Zeer goede smaak. Zeer geschikt voor culinaire toepassing en voor aardappelsalade.
Alpha: Redelijk vastkokend
Almera: vrij vastkokend
Alouette: vrij vastkokend, voor bakken en frituren een fijne aardappel
Altesse: Goede kwaliteit, lang te bewaren. Voor koken, bakken en in salades.
Amalia: Kookaardappel en zeer geschikt om te frituren.
Amandine: Vastkokende aardappel. Hele fijne smaak, aromatisch, ietwat zoet. Culinaire aardappel om te koken en te gebruiken in salades.
Amarin: Redelijk vastkokend. Goede bewaaraardappel.
Ambassador: Bloemige soort, veel gebruikt voor patat.
Ambiance: Bloemige aardappel. Goede smaak.
Ambition: Redelijk vastkokende aardappel.
Amorosa: Redelijk vastkokende aardappel.
Anaïs: Vrij vastkokende aardappel. Zeer goede smaak.
Anky: Vrij vastkokende aardappel. Zeer goede bewaaraardappel.
Annabelle: Vastkokende aardappel. Zeer goed van smaak en bijzonder geschikt voor salades.
Anosta: Vrij vastkokende aardappel. Geschikt voor alle bereidingswijzen, vooral voor patat en chips.
Aphrodite: redelijk vastkokende aardappel. neutrale smaak, om te koken.
Ariëlle: Redelijk vastkokend.
Arinda: Redelijk vastkokende aardappel.
Ariona: Redelijk vastkokende aardappel.
Armada: Redelijk vastkokende aardappel.
Arnova: Redelijk vastkokende aardappel.

Arrow: Redelijk vastkokende soort.
Artemis: Redelijk vastkokende aardappel. Goed om patat van te maken.
Arturia: Vastkokende aardappel.
Asterix: Vastkokend en zeer geschikt voor het maken van patat.
Barbora: Vrij vastkokende aardappel.
Belana: Vastkokend en een goede bewaaraardappel.
Belle de Fontenay: Vastkokend aardappelras. Populaire culinaire aardappel. Warm en koud te gebruiken kan ook goed in de schil verwerkt worden. Verkrijgbaar van oktober tot maart.
Bellefleur: vrij bloemige aardappel.
Bellini: Redelijk vastkokende aardappel.
Berber: Vastkokend. Niet geschikt om friet van te maken!
Bildtstar: Vastkokende aardappel. geschikt om te koken, te bakken, te frituren, ovenschotels en salades.
Binella: Vrij vastkokend.
Bintje: kruimig, neutrale smaak, geschikt om te koken, pureren, poffen, frituren.
Bionica: vrij vastkokende aardappel. Geschikt voor alle bereidingen. Veel gebruikt voor chips en patat.
Borwina: vastkokende aardappel.
Caesar: Bloemig, gebruikt om te koken.
Cara: vastkokend.
Cardinal: vastkokend.
Carolus: bloemige, kruimelige aardappel. Geschikt voor stamppot en friet
Casablanca: vrij melig. Goede aardappel om patat van te maken.
Cerisa: vastkokend
Challenger: goed te frituren
Charlotte: zeer vastkokend. Goede volle smaak, delicatesse.
Geschikt om te koken, bakken, voor salades, ragouts en stomen.
Cherie: vastkokend, goede smaak.
Cilena: vastkokende aardappel.
Cleopatra: redelijk vastkokend
Corne de Gatte: culinaire aardappel, delicatesse. Notensmaak.
Corrida: vastkokend
Désirée:: vastkokend tot iets kruimelig, ideaal voor het maken van verse patat.
Ditta: vastkokend, goede smaak
Doré:
Frieslander: Ideaal om te frituren
Gloria: Kruimelige aardappel
Gourmande: kook en stoofgerechten, ook lekker met schil
Michelle: vastkokend
Mozart: vastkokend
Nicola: vastkokend, zeer smaakvol
Obama: smaakvolle aardappel, geschikt om te koken
Opperdoezer: Geschikt om te bakken en om een salade mee te maken
Rosagold: vastkokend, geschikt om te bakken
Sevilla: goede smaak, geschikt om te koken en te frituren
Texla: vastkokend
Victoria: vrij vastkokend, ideaal om te frituren

ah bezorging