Getest Regenboog Taart Pret:
★★★★
Een zoete traktatie vol kleur

Bij Leentjes bieden ze een aantal blij-makers aan, zoals ze zelf hun producten noemen. Leentjes is nog een vrij jong bedrijf dat gelokaliseerd is in onze hoofdstad. Leentjes werd in 2017 opgericht door een aantal enthousiaste ouders die het een feestje vinden om met hun kinderen en hun vriendjes aan tafel pret te maken.

De producten die je op de website van Leentjes terug kunt vinden, zijn dan ook voornamelijk gericht op jonge gezinnen. Opvallend zoete kleurrijke producten, waaronder vrolijk ogende eetbare strooisels en stroop ter decoratie van bakproducten of bijvoorbeeld voor op je boterham, beschuit of pannenkoek. Daarnaast hebben ze ook enkele bakproducten in hun assortiment, waaronder de bakmix Regenboog Taart Pret. Die laatste ontving ik thuis, zodat ik deze alvast uit kon proberen en mijn bevindingen met jou kan delen.

Bij het zien van de verpakking was ik direct enthousiast, al die kleuren stralen toch een soort vrolijkheid uit. Een bakmix met zo te zien als resultaat een fantastische oogstrelende taart die past bij een verjaardagsfeestje. Laat je niet afschrikken door alle kleuren, hiervoor zijn levensmiddelconcentraten zoals spirulina extract, kurkuma en bietenrood gebruikt.

Hoewel ik bang was dat ik uren in de keuken door zou moeten brengen om deze taart tot een succes te maken, viel dat in de praktijk behoorlijk mee. In het pakketje zitten vier verschillende zakjes bakmix, die je afzonderlijk van elkaar moet bereiden en in de oven moet laten garen. De mixen in deze zakjes hebben elk een andere kleur gekregen (blauw, rood, geel en groen). Gelukkig is de baktijd niet zo lang en zijn de taartlagen vrij snel klaar. Handig is het om met twee kleine bakvormen (van 18 cm Ø) te werken. Wanneer er dan een bakmix in de oven staat, kun je alvast op je gemak de volgende bakmix voorbereiden. Dat scheelt een hoop tijd en stress.

Vervolgens maak je met boter en (flink wat) poedersuiker een botercrème die je gebruikt als een soort eetbare lijm die je tussen de taartlagen in smeert. Daarna besmeer je ook de buitenzijde (zijkant en bovenkant) met dit goedje. Wanneer je hier de tijd voor neemt en een beetje handig bent, dan kun je op deze wijze een luxe ogende taart creëren. Een beetje decoreren met wat strooigoed en klaar!

Helaas leek mijn eerste poging eerder op de toren van Pisa, maar niet getreurd bij het snijden van de eerste taartpunt, er kwam er een heus kleurenspektakel tevoorschijn dat toch een aantal o’s en a’s opleverde en de smaak? Die was boven verwachting. De taart was luchtig, behoorlijk zoet, dat wel (snij dan ook beter geen al te grote punten), maar de taart was vooral erg lekker. Ideaal om samen met kinderen te maken, te decoreren en op te eten. Aanrader voor liefhebbers van zoet.

Life can be sweet,
Sandra Hutchison